Chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa, tình trạng các gốc tự do làm hại tế bào. Chúng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.
Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm việt quất, dâu tây, cải bó xôi và hạt hạnh nhân. Việc ăn trực tiếp việt quất, hoặc chế biến cải bó xôi và dâu tây vào món salad hoặc xào nhẹ, sẽ cung cấp lượng chất chống oxy hóa phong phú.
Tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa thường xuyên giúp cơ thể mạnh mẽ, năng lượng ổn định và bảo vệ sức khỏe lâu dài.